อธิบายแบบเข้าใจง่าย
ไมซีเลียม คืออะไร
ไมซีเลียม (mycelium) คือเส้นใยของเห็ดและราที่แตกแขนงเป็นโครงข่ายอยู่ในดิน ในเนื้อไม้ หรือในเศษพืช มันคือตัวหลักของเห็ด ส่วนดอกเห็ดที่เราเห็นเป็นแค่ส่วนที่โผล่ขึ้นมาเพื่อสืบพันธุ์
ไมซีเลียมประกอบด้วยอะไร
ไมซีเลียมประกอบด้วยเส้นใยเล็ก ๆ จำนวนมากเรียกว่า ไฮฟา (hypha) แต่ละเส้นบางกว่าเส้นผมมาก ไฮฟายืดตัวที่ปลายและแตกแขนงไปเรื่อย ๆ จนสานกันเป็นโครงข่ายหนาแน่น ถ้าเคยพลิกขอนไม้ผุแล้วเห็นใยสีขาวคล้ายสำลี นั่นคือไมซีเลียม
ไมซีเลียมทำหน้าที่อะไรในธรรมชาติ
- ย่อยสลาย ปล่อยเอนไซม์ออกไปย่อยเซลลูโลสและลิกนินในเศษพืช แล้วดูดซึมสารอาหารกลับเข้ามา จึงเป็นหนึ่งในตัวหลักที่หมุนเวียนสารอาหารในป่า
- เชื่อมกับรากพืช ราบางกลุ่มอยู่ร่วมกับรากพืชแบบพึ่งพากัน เรียกว่าไมคอร์ไรซา (mycorrhiza) ช่วยพืชดูดน้ำและแร่ธาตุ
- ยึดดิน โครงข่ายเส้นใยช่วยยึดอนุภาคดินเข้าด้วยกัน
ทำไมไมซีเลียมถึงกลายเป็นวัสดุได้
คุณสมบัติข้อที่สามคือกุญแจ เมื่อให้ไมซีเลียมเจริญบนเศษวัสดุทางการเกษตรในแม่พิมพ์ เส้นใยจะแทรกไปทั่วและยึดเศษวัสดุเข้าด้วยกันจนเป็นก้อนเดียวตามรูปแม่พิมพ์ จากนั้นอบด้วยความร้อนเพื่อหยุดการเจริญเติบโต ผลที่ได้คือวัสดุที่ตัวเนื้อเป็นชีวมวลทั้งหมด
ภาพประกอบโดย Thereon
นี่คือหลักการของ บรรจุภัณฑ์ไมซีเลียม ที่ Thereon ใช้ทำวัสดุกันกระแทก
คำศัพท์ที่เจอบ่อย
- ไฮฟา (hypha) เส้นใยเดี่ยวของรา
- ไมซีเลียม (mycelium) โครงข่ายของไฮฟาจำนวนมาก
- ดอกเห็ด (fruiting body) ส่วนสืบพันธุ์ที่สร้างสปอร์
- ซับสเตรต (substrate) วัสดุที่ไมซีเลียมใช้เป็นอาหารและที่ยึดเกาะ เช่น ขี้เลื่อย ฟาง หรือเศษพืชอื่น
- เชื้อเห็ด (spawn) หัวเชื้อที่ใช้เริ่มเพาะ
อยากเห็นไมซีเลียมที่กลายเป็นวัสดุแล้วจริง ๆ
เราส่งตัวอย่างชิ้นรองกันกระแทกให้แบรนด์ที่สนใจทดลองใช้ฟรี
รับตัวอย่างฟรีFAQ
คำถามที่พบบ่อย
ไมซีเลียมกับเห็ดต่างกันอย่างไร
เห็ดที่เรากินคือดอกเห็ด ซึ่งเป็นส่วนสืบพันธุ์ที่โผล่ขึ้นมาเป็นครั้งคราว ส่วนไมซีเลียมคือตัวราที่อยู่ในดินหรือในเนื้อไม้ตลอดเวลา เปรียบได้ว่าดอกเห็ดคือผลไม้ ไมซีเลียมคือต้นไม้ทั้งต้น
ไมซีเลียม สะกดอย่างไร
สะกดว่า ไมซีเลียม มาจากภาษาอังกฤษ mycelium (พหูพจน์ mycelia) บางครั้งเห็นสะกดว่า ไมซีเลี่ยม หรือไมซีเลียมส์ ซึ่งหมายถึงสิ่งเดียวกัน
ไมซีเลียมกินได้ไหม
ไมซีเลียมของเห็ดบางชนิดถูกนำไปทำอาหาร แต่วัสดุกันกระแทกจากไมซีเลียมไม่ใช่อาหาร ผ่านกระบวนการเพื่อใช้เป็นวัสดุ ห้ามรับประทาน
ไมซีเลียมนำไปทำอะไรได้บ้าง
นอกจากบรรจุภัณฑ์ มีการวิจัยและพัฒนาไมซีเลียมเป็นวัสดุคล้ายหนัง แผ่นซับเสียง วัสดุตกแต่งภายใน และอาหาร แต่ละด้านอยู่ในระยะการพัฒนาต่างกัน Thereon โฟกัสที่วัสดุกันกระแทกเท่านั้น